Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F

Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F 34 - MEZE

Offre n° 206MYZC
Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F

34 - MEZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 avril 2026

Vos missions : Désossage, ficelage Préparation avec soin des viandes La Vente et le Conseil : Accueillir notre clientèle avec le sourire, conseiller sur les morceaux (tajines, grillades, plats mijotés) et dynamiser les ventes (volailles rôties, charcuterie à la coupe). La Vitrine : Montage d'un étalage magnifique, abondant et coloré tous les matins. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid. Votre Profil : Vous avez obligatoirement une solide expérience en boucherie et en vente. Vous maîtrisez parfaitement les codes, les découpes et les préparations spécifiques à la boucherie Halal. Vous avez un bon relationnel. L'hygiène, la propreté de votre poste de travail et la présentation de votre tenue sont irréprochables. Horaires: 9h-19h avec 2 heures de coupure. Jours de repos: dimanche après-midi, lundi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
  • et selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur même posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Machine de découpe de viande
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Techniques de vente de produits carnés
  • Types de spécialités bouchères
  • Utilisation de machines à désosser
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE EXCELLENCE

1 ou 2 salariés

Boucherie Charcuterie Halal : La "Boucherie Excellence" propose une large gamme de produits de qualité, allant de la viande de bœuf Blonde d'Aquitaine à des charcuteries artisanales, en passant par des fruits secs et des épices.

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