Offre n° 206MYZC
Boucher vendeur / Bouchère vendeuse H/F

Actualisé le 19 mai 2026

Vos missions : Désossage, ficelage Préparation avec soin des viandes La Vente et le Conseil : Accueillir notre clientèle avec le sourire, conseiller sur les morceaux (tajines, grillades, plats mijotés) et dynamiser les ventes (volailles rôties, charcuterie à la coupe). La Vitrine : Montage d'un étalage magnifique, abondant et coloré tous les matins. Respect rigoureux des règles d'hygiène et de la chaîne du froid. Votre Profil : Vous avez obligatoirement une solide expérience en boucherie et en vente. Vous maîtrisez parfaitement les codes, les découpes et les préparations spécifiques à la boucherie Halal. Vous avez un bon relationnel. L'hygiène, la propreté de votre poste de travail et la présentation de votre tenue sont irréprochables. Horaires: 9h-19h avec 2 heures de coupure. Jours de repos: dimanche après-midi, lundi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
et selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur même posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Machine de découpe de viande
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation de la viande
Techniques de découpe de viande
Techniques de désossage
Techniques de ficelage des viandes
Techniques de parage des viandes
Techniques de présentation de produits en boucherie
Techniques de vente de produits carnés
Types de spécialités bouchères
Utilisation de machines à désosser
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE EXCELLENCE

1 ou 2 salariés

Boucherie Charcuterie Halal : La "Boucherie Excellence" propose une large gamme de produits de qualité, allant de la viande de bœuf Blonde d'Aquitaine à des charcuteries artisanales, en passant par des fruits secs et des épices.

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