Nous sommes une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de volailles, reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement envers les éleveurs et clients. Dans le cadre d'un départ en retraite, nous recherchons un(e) Assistant(e) Administratif(ve) rigoureux(se) et organisé(e). Missions principales : 1. Gestion des approvisionnements de volailles vivantes - Planifier et gérer les achats de poules vivantes et le planning d'abattage. - Organiser la logistique des enlèvements et communiquer les plannings aux éleveurs et coopératives. - Contrôler les ICA, rapports d'analyses, poids et nombres réceptionnés, et transmettre les informations à la DDPP. - Établir les pré-facturations et envoyer les résultats d'abattage aux éleveurs et coopératives. - Gérer le suivi et la facturation des coproduits (C2 et C3), ainsi que les DAC. - Élaborer et transmettre les statistiques d'abattage à la DDPP et au Ministère de l'Agriculture, y compris le récapitulatif annuel. 2. Gestion des expéditions de produits finis congelés - Organiser les plannings d'expédition et gérer les stocks de produits finis. - Saisir les commandes et préparer les bons de livraison clients et lettres de voiture (ou CMR). - Gérer les demandes de certificats sanitaires et certificats d'origine pour les exportations. - Assurer la traçabilité des élevages et transmettre les attestations d'origine à la DDPP et aux clients. - Transmettre les bons de livraison pour facturation et suivre la traçabilité des produits biologiques pour les audits. Compétences requises : Maîtrise de l'anglais serait un plus Approche clients et capacité à représenter et valoriser l'entreprise Connaissances de base en logistique et en gestion comptable/administrative Maîtrise des outils bureautiques : Word, Excel Maîtrise du logiciel Infologic ERP COPILOTE Qualités attendues : Aisance téléphonique et écoute active Sens relationnel, diplomatie et discrétion Orientation client et esprit qualité Sens de l'organisation, rigueur et sens des responsabilités Capacité à proposer des améliorations et être force de proposition Respect de la confidentialité Horaires : 8h-12h30 et 14h-18h du lundi au vendredi. Poste à pourvoir au 1er juin 2026 après une période de formation interne