Chef de cuisine F/H 73 - LES SAISIES
Offre n° 207DGYL
Chef de cuisine F/H
73 - LES SAISIES - Localiser avec Mappy
Publié le 20 avril 2026
*** Saison ETE 2026***Poste logé et nourri individuellement*** Poste à pourvoir du 20 juin au 5 septembre Possibilité de faire la saison hiver L'Olympic Café, situé dans la station des Saisies, recherche un chef cuisinier pour la saison d'hiver du 1er décembre au 11 avril. Rejoignez nous pour vivre une aventure culinaire exceptionnelle au cœur des montagnes. Vous êtes en étroite collaboration avec la direction afin d'élaborer la carte et les suggestions. Vos missions : - Participer à la mise en place des services. - Respecter et faire respecter la qualité des mets et des produits chauds et froids. - Animer et gérer les équipes de cuisine. - Suivre les commandes, les stocks et la réception des marchandises. - Gérer les horaires du personnel. - Veiller au respect des procédures HACCP. - Déneiger la terrasse pour la réception des marchandises. - Avoir des connaissances en pâtisserie. Profil recherché : - Reconnu et passionné par les métiers de la cuisine traditionnelle savoyarde. - Excellent relationnel et savoir fédérer les équipes. - Rigoureux avec une expérience réussie sur une fonction similaire dans un restaurant à fort débit (environ 200 couverts jour, midi et soir). - Travailler sereinement dans les coups de feu. - Connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. Conditions de travail : - Possibilité de progresser et évoluer au sein de l'entreprise avec possibilité de renouveler les saisons été et hiver. - Salaire entre 3000 et 3400 euros NETS
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
46H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3690.0 Euros à 4180.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- BRUT
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aider à l'organisation d'événements spéciaux
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Encadrer et coordonner une équipe
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Management de proximité
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second de cuisine H/F (H/F)
CHALET LA PRICAZ - 74 - TALLOIRES MONTMIN
Le Chalet La Pricaz, situé au Col de la Forclaz, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine ou Second(e) de cuisine qualifié(e) pour une prise de poste début avril. Poste à pourvoir immédiatement...
CDD - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
SECOND/SECONDE DE CUISINE (H/F)
HOTEL RESTAURANTS DU MONTENVERS - H.R.M. - 74 - CHAMONIX MONT BLANC
Poste à pourvoir à partir du 02/05/2026 jusqu'au 02/11/2026 Contrat saisonnier de 5 mois. Possibilité de faire une saison hiver. 39h/semaine Possibilité de logement Vos missions principales : -...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
L'ANGIVAL - 73 - Bourg-Saint-Maurice
****Poste à pourvoir du 18 mai au 18 octobre**** Logement en colocation possible Afin de compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine. Missions principales : - Préparer...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein(déjà vu)
Second.e de cuisine (H/F)
LE VALLON - 73 - SEEZ
****Poste à pouvoir au 01 juin et jusqu'au 30/10 ***** Possibilité de logement*** En collaboration avec le chef, vous effectuez la cuisine midi et soir dans un établissement faisant de la cuisine...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 4 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
SECOND DE CUISINE (H/F)
GENOV - 74 - Les Contamines-Montjoie
Envie d'une saison à la montagne dans une atmosphère familiale et chaleureuse ? Fort de son environnement d'exception, face à la mythique chaîne du Mont-Blanc, notre adhérent recherche un(e) second...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE CHRISMARAN - 73 - LES ALLUES
*** SAISON ETE 2026*** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ *** Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde, les entrées et desserts - Conception des plats - Plonge - Notions de...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 18 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Chef de Cuisine H/F (H/F)
DB RECRUTEMENT - 73 - Beaufort
Hôtel restaurant de montagne situé en station de ski recherche un CHEF DE CUISINE H/F Établissement indépendant, ouvert presque à l'année, composé d'un hôtel d'une douzaine de chambres (capacité...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef(fe) de Cuisine (H/F)
LA FERME DU MEYTANT - Restaurant - 74 - MEGEVE
Chef de cuisine (H/F) - CDI - Megève Dans le cadre de l'ouverture de La Ferme du Meytant, nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour porter un projet autour d'une cuisine de terroir, généreuse et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Cuisine traditionnelle (H/F)
HOTEL LE CARIBOU - 73 - VILLARD-SUR-DORON
Au sein d'un hôtel-restaurant situé en station de montagne (Les Saisies), vous intégrez une cuisine orientée produits frais et cuisine maison. L'établissement propose une cuisine traditionnelle avec...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
CHEF(FE) CUISINIER (H/F)
LE 4'47 - 74 - DOUSSARD
CDD pouvant évoluer en CDI. Restaurant ouvert à l'année. Poste en temps complet (39h/semaine) - 5 jours/semaine - 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou lundi/mardi). Journée continue, peu...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



