Cuisinier/ Cuisinière (H/F) 74 - SALLANCHES
Offre n° 207HPYS
Cuisinier/ Cuisinière (H/F)
74 - SALLANCHES - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2026
Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez participer activement au développement d'un restaurant au concept original de Partage, en gérant seul la cuisine de A à Z ? COPAINS D'ACCORDS, à Sallanches, est à la recherche de son cuisinier/ sa cuisinière pour rejoindre sa petite équipe ! Notre restaurant est ouvert le soir uniquement et le samedi toute la journée. Vous serez le véritable chef d'orchestre de votre cuisine, au côté de la salle (1 à 3 personnes). *Vous aurez pour mission de : - gérer les commandes fournisseurs - Préparer les mises en place selon les recettes établies - Assurer un service de qualité de manière efficace, en symbiose avec la salle - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aller récupérer certaines commandes avec votre véhicule - Assurer la gestion budgétaire et veiller à l'optimisation des ressources *Profil recherché : Vous êtes efficace, rigoureux, organisé et discipliné. Vous avez une expérience significative en cuisine dans le secteur de la restauration traditionnelle. Vous êtes proactif et autonome Vous savez travailler seul Nous proposons une formation/passation avec notre responsable actuel pour vous accompagner dans vos nouvelles fonctions. Possibilité d'aménagement des horaires pour un travail principalement autour du service du soir et des services du samedi. Contrat en CDD saisonnier avec possibilité d'évolution
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.00 Euros sur 12.0 mois
- Intéressement / participation
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur un poste de chef ou secondCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent Cuisine
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
- Etre ouvert aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
COPAINS D'ACCORDS
3 à 5 salariés
ASTOVE est une entreprise spécialisée dans la restauration, les événements et la vente de produits régionaux.
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