Adjoint(e) au Responsable de Restaurant (H/F)

Adjoint(e) au Responsable de Restaurant (H/F) 13 - MARSEILLE

Offre n° 207MJKL
Adjoint(e) au Responsable de Restaurant (H/F)

13 - MARSEILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

JO'S BURGER est un établissement dynamique, reconnu pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Adjoint(e) au Responsable de Restaurant pour accompagner la gestion quotidienne de l'établissement. Véritable bras droit du responsable, vous participez activement au bon fonctionnement du restaurant, tant sur le plan opérationnel que managérial.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
  • Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Assurer une communication efficace entre les équipes
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Favoriser un environnement de travail positif
  • Former le personnel aux standards de service
  • Gestion des plaintes clients
  • Gestion des relations clientèle
  • Gestion des urgences
  • Gérer l'entretien des équipements et installations
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Législation alimentaire
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Résoudre les problèmes opérationnels courants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Supervision du personnel
  • Surveiller les stocks et passer des commandes
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Utiliser les outils numériques
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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