Vous fabriquez nos pains classiques et spéciaux (différents chaque jour de la semaine) en rejoignant une équipe de 3 Boulangers. Pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage des « pâtons », enfournement et cuisson. Fabrication de viennoiserie, brioche, kouglopf salé et sucré, Ropfkueche, langhopf et toutes les spécialités Alsaciennes de saison: Noël, Carnaval Pâques etc .. Vos horaires sont de 03H00 à 11H00 mais travailler en équipe vous permet d'intervertir vos horaires et démarrer à 04H00 ou 05H00. Vous travaillez également 1 dimanche par moi par roulement.