Offre n° 208BNVV
Boulanger ou boulangère (H/F)

Actualisé le 11 mai 2026

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) talentueux(se) pour nous aider à créer des pains et viennoiseries qui font plaisir. Ce que tu feras : Tu seras au cœur de notre atelier pour pétrir, façonner et cuire nos produits avec soin. Que ce soit des baguettes croustillantes, des pains spéciaux ou des viennoiseries dorées, ton travail donnera le sourire à nos clients. Tu veilleras aussi à ce que tout soit nickel côté hygiène et organisation. Ce que nous attendons de toi : Une envie de travailler de tes mains et de voir le fruit de ton labeur. Un peu d'expérience (formation en boulangerie niveau CAP ou BP) est demandée, mais la motivation compte surtout ! De la rigueur, de la ponctualité Un esprit d'équipe et le sourire, même aux aurores. Port de charge à prévoir. Ce que nous t'offrons : Un environnement chaleureux où le travail bien fait est valorisé. Des horaires adaptés (on peut discuter des créneaux et tu auras tes dimanches et un autre jour de repos dans la semaine). Des avantages comme des primes ou des repas offerts. Deux postes à pourvoir.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail par roulement

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.7 Euros sur 12.0 mois
Primes
Intéressement / participation
Complémentaire santé
CSE
13ème mois et primes selon réussite des objectifs

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent - BP Boulanger

Compétences

Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptionsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Capacité à innover et créer de nouveaux produitsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
BP boulanger
CAP boulanger
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Gestion des stocks de matières premières
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Modes de cuisson des aliments
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de panification/fermentation
Techniques de tourage de pâte
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de pétrin mécanique
Vérifier les stocks de matières premières