Aide cuisine de collectivité (H/F) 07 - Viviers
Offre n° 207SFMC
Aide cuisine de collectivité (H/F)
07 - Viviers - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2026
*** Prise de poste souhaitée mai 2026 - CDD de 6 mois renouvelable par période de 6 mois Poste basé sur Viviers Missions principales - Réaliser les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Assurer la remise en température des plats. - Préparer les entrées froides, desserts et textures modifiées (mixés chauds et froids). - Conditionner, filmer et étiqueter les plats. - Participer à la plonge. - Transporter les plats vers les sites secondaires. - Livrer et récupérer les chariots repas selon l'organisation en place. - Contrôler la qualité des produits et des prestations. Entretien & Hygiène - Contrôler et assurer la propreté des locaux et équipements. - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité. - Participer au bionettoyage des espaces de travail. Gestion & Approvisionnement - Réceptionner et contrôler les marchandises. - Déconditionner les matières premières. - Ranger et stocker les produits. - Participer, en renfort du responsable de cuisine, à la gestion des stocks. Conditions de travail - Travail du lundi au dimanche selon planning (1 WE sur 3) - Horaires variables en semaine : 6h30-14h00 / 7h30-15h00 / 10h18-17h48 / 12h30-20h00 / 16h35-20h45. - Week-end : 10h45-13h45 et 16h15-20h45. Modalités - Recrutement par voie contractuelle - Salaire en fonction de l'ancienneté reprise à hauteur de 75% sur un emploi similaire et des grilles indiciaires de la fonction publique hospitalière *** Merci de faire parvenir votre candidature par mail au plus tard le vendredi 20 mars 2026
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Restauration
- En fonction de l'expérience et de grille indicaire de la FPH
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.Cette compétence est indispensable
- Maîtrise des gestes et postures de manutention.Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Notions en diététique.
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
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