Offre n° 207YFSP
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

61 - MORTAGNE AU PERCHE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 mai 2026

Ouverte depuis janvier 2025, notre boulangerie-pâtisserie artisanale est en pleine croissance, et nous cherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) dans le cadre d'un remplacement d'un mois. Qui sommes-nous ? Une petite équipe soudée, passionnée par le bon produit et le travail bien fait. Nous fabriquons tout maison : pains façonnés à la main, viennoiseries pur beurre, pâtisseries artisanales, et un coin snacking de qualité. Ici, l'ambiance est conviviale, le respect mutuel essentiel, et chaque membre de l'équipe compte. Le poste : CDD 1 mois 39h/semaine Du lundi au samedi (avec 1 journée de repos) Prise de poste : dès que possible Ce qu'on recherche : Candidat avec à minima un CAP avec mention complémentaire pâtisserie Une première expérience est un plus, mais les jeunes diplômé(e)s motivé(e)s sont bienvenu(e)s ! Ce qu'on offre : Une ambiance chaleureuse et bienveillante Un vrai respect du fait-maison et de l'artisanat Une liberté de proposer des idées, de s'exprimer, et de grandir avec nous Un projet humain où chacun(e) a sa place

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Conditions de travail

En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - Débutant si diplôme en pâtisserie

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
CAP pâtissierCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Préparation de crèmes pâtissièresCette compétence est indispensable
Préparation de garnitures pour pâtisseriesCette compétence est indispensable
Respect des recettes traditionnellesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Techniques de glaçageCette compétence est indispensable
Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
Caractéristiques des farines levure, additifs
Connaissance des tendances en pâtisserie
Création de nouvelles recettes
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparer une pâte de pâtisserie