Offre n° 208KMMQ
Ouvrier(e) boulanger(e) (H/F)

72 - ST PATERNE LE CHEVAIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 mai 2026

recherche un(e) ouvrier(e) boulanger(e), 2 ans minimum d'expériences. description du poste : -production du pain courant, tradition, pains spéciaux. -fabrication des pâtes levées, levées feuilletées, feuilletées. -savoir façonner à la main ( tradition ) -gestion des stocks de pains spéciaux et de matières premières -mise au four -entretien et nettoyage du laboratoire contrat CDD de 35H semaine, CDI par la suite le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 6H/12H le dimanche : 6H/11H repos le mercredi.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable