Offre n° 207YKRY
Demi-chef de partie
45 - ORLEANS - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2026
Le WELL'IN TOWN est un établissement familial qui propose une cuisine faite maison, des plats du jour et des mets à l'ardoise. Nous sommes à la recherche d'un demi chef de partie H/F poste froid (doté d'un réel intérêt pour les mises en place de ce poste dont font partie intégrante les desserts). Poste proposé en continu (du matin). Profil recherché : - inventif, force de proposition ; - motivé, organisé et rigoureux ; - autonome et dynamique ; - une personne pour qui l'hygiène est primordiale (normes HACCP). Vos missions : - réalisation des mises en place du poste froid (majoritairement) ; - participation à la gestion des stocks ; - réalisation des services en veillant à la qualité des plats envoyés (gustative et visuelle) ; - proposer et participer à la conception de nouveaux mets ; - veiller à maintenir une hygiène irréprochable dans la cuisine (normes HACCP). - Nombre d'heures hebdomadaire en fonction de vos préférence - Avantages : prime, pointeuse, mutuelle d'entreprise, repas sur place. - Evolution possible (en fonction de l'implication dans le développement de l'entreprise, des responsabilités accordées et de la qualité du travail réalisée). - Repos : 2 à 3 jours de repos par semaine (selon temps de travail) dont le dimanche. Fermeture de la cuisine à 22h la semaine et à 22h30 les vendredi/samedi.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.64 Euros à 14.5 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en restauration traditionnelle Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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