Responsable de Production Traiteur

Responsable de Production Traiteur 75 - PARIS

Offre n° 207ZJWL
Responsable de Production Traiteur

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Publié le 07 mai 2026

Vous serez responsable de toute la ligne de production traiteur, de la production à la livraison : - Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage. - Vous livrez les plats cuisinés

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Fréquents Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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