Chef(fe) de Cuisine (H/F) 38 - GIERES
Offre n° 208NZRN
Chef(fe) de Cuisine (H/F)
38 - GIERES - Localiser avec Mappy
Publié le 21 mai 2026
À propos de nous Entreprise spécialisée dans le traiteur événementiel, nous accompagnons des événements privés et professionnels : mariages, cocktails, réceptions d'entreprise et prestations VIP. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et organisé(e). Vos missions - Élaborer les menus et créations culinaires selon les événements - Superviser la production en laboratoire et sur événement - Encadrer et animer une brigade de cuisine - Gérer les commandes, stocks et coûts matières - Garantir le respect des normes HACCP et de qualité - Assurer la mise en place et le bon déroulement des prestations - Participer à l'innovation et au développement de nouvelles offres Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef - Expérience en traiteur événementiel - Excellente maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et gestion du stress - Leadership et esprit d'équipe - Créativité, rigueur et passion du métier Nous proposons - Une équipe dynamique et ambitieuse - Des événements prestigieux et variés - Salaire attractif selon expérience - Évolution professionnelle possible - Horaires du Lundi au Vendredi en journée continue : 39h/semaine
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 8H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Primes
- Restauration
- Salaire selon expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Encadrer et coordonner une équipe
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Inspirer, donner du sens
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Services des traiteurs
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