Pour un restaurant traditionnel proposant un service en continu du petit déjeuner au dîner (8H30 à 23H30) avec une carte élaborée à partir des produits frais, artisanaux et biologiques. nous recherchons notre chef de cuisine. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) passionné et dynamique pour diriger notre équipe et sublimer nos plats du petit déjeuner au dîner. Missions principales : Piloter la cuisine : Assurer la production culinaire, le respect des recettes et la qualité des plats servis. Manager une équipe de 4 personnes : Organiser, former et motiver votre brigade pour un service fluide et efficace. Gérer les approvisionnements : Travailler en collaboration avec les producteurs locaux et biologiques pour garantir des ingrédients de qualité. Assurer l'hygiène et la sécurité : Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité en cuisine. Innover et créer : Participer à l'évolution de la carte en proposant des plats créatifs et en phase avec les valeurs de l'enseigne. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine dans un restaurant traditionnel. Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à manager une équipe avec bienveillance et rigueur. Sens de l'organisation et autonome Passion pour les produits frais et engagement dans une cuisine responsable. Établissement ouvert 7/7. Vous serez le garant de la satisfaction de nos clients et de la gestion des équipes. 2 jours de repos/semaine consécutifs à fixer selon planning. Accessible en tramway.