Le restaurant le Bistrot de la mer situé sur le port de Boyardville sur l'île d'Oléron recherche pour compléter son équipe : un SECOND DE CUISINE (h/f) Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels, principalement sur le poste chaud. Travailler de manière autonome tout en collaborant avec une équipe dynamique. Participer à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience minimum de 2 ans en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Autonomie, rigueur et créativité culinaire. Conditions de travail : Équipe de 4 personnes en cuisine. 1 jour de congé par semaine. Logement possible en caravane (avec participation financière). Perspectives d'évolution : Possibilité d'évoluer vers un poste de Chef de Cuisine (H/F) selon performance et motivation.