Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Expérimenté H/F pour notre client dans le secteur de l'hôtellerie et restauration de luxe situé dans le secteur EST de l'île. Vos missions principales : - Assurer la gestion autonome de votre poste (chaud, froid, pâtisserie selon profil) ; - Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires ; - Encadrer et accompagner les commis de cuisine ; - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec la brigade. Profil recherché : -Expérience confirmée en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe -Excellente maîtrise des techniques culinaires -Sens de l'organisation, rigueur et réactivité -Capacité à travailler en équipe et sous pression Si le secteur de l'hôtellerie et de la restauration de luxe vous intéresse, n'hésitez pas à envoyer votre candidature dès maintenant !