Dans le cadre des périodes estivales, de la semaine 30 à 35. Nous recherchons un boucher expérimenté. vous aurez pour mission : Dans le respect des procédures et des règles d'hygiène, qualité et sécurité propres à la boucherie, vous assurez toutes les tâches de transformation et de présentation des produits carnés, conseillez notre clientèle avec expertise et contribuez à la performance commerciale du rayon. TRANSFORMATION & CONDITIONNEMENT Assurer l'ensemble des tâches courantes de transformation : désossage, préparation, coupe et emballage de la viande selon le planning défini. Assurer la présentation des produits en vue de leur mise en vente dans le respect des impératifs gastronomiques et de présentation. Assurer l'équilibre matière et l'optimisation du stock marchandise. VENTE & RELATION CLIENT Adopter une attitude commerciale adéquate envers les clients. Accueillir, conseiller, servir et orienter les clients en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répondre aux demandes spécifiques des clients. Participer aux animations du point de vente dans le cadre d'opérations spécifiques.