Offre n° 209JNGX
Ouvrier de cave : Pressoir (H/F)

30 - CAVILLARGUES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juin 2026

Vous serez en charge du presoir : Vos tâches : - Débourbage, sous-tirage - Vidage du pressoir - Surveillance du décuvage - Suivi de la fermentation - Tests => utilisation d'un densimètre - Nettoyage des cuves - Manipulation de produits chimiques Votre poste évoluera durant la saison : vous débutez avec de l'autonomie dans vos tâches, puis vous serez de plus en plus amené à travailler en équipe au fur et à mesure des récoltes. Vous travaillez 40 à 50 heures par semaine, Durant 6 semaines, vous pouvez travailler jusqu'à 10 heures par jours, 6 jours sur 7. Le poste se réparti de fin aout à mi novembre Une expérience en cave est un atout. Une formation et une visite seront organisées avant la prise de poste.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

50H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - expérience cave ou agroalimentaire

Compétences

Conditionner des produits avant une opération de fermentation
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Fermentation alcoolique
Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
Soutirer un produit après fermentation
Techniques de vinification
Faire preuve de précision.