AFRIK E FUSION ouvre un restaurant à spécialités africaines au centre commercial de Belle Epine -Thiais) Vous souhaitez apprendre un métier et rejoindre une équipe dynamique ? Nous recrutons des Cuisiniers pour préparation de spécialités africaines (H/F) dans le cadre d'un parcours de formation avant embauche ( POEI) , suivi d'un CDI à temps plein. Ce parcours vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer le métier d'équipier polyvalent en restauration. À l'issue de la formation si les compétences sont validées, vous serez embauché(e) en CDI. Vos missions : - Élaborer et préparer une cuisine de spécialités africaines. - Concevoir les menus, plats du jour et suggestions dans le respect de l'identité du restaurant. - Sélectionner les produits, gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées. - Encadrer l'organisation de la cuisine, assurer la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Garantir la régularité, la présentation et la saveur authentique des plats servis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en équipe dans un environnement dynamique et convivial Profil recherché: - Débutants acceptés - la formation est assurée avant la prise de poste - Motivation, ponctualité et esprit d'équipe Sens du service client: Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés selon l'activité Conditions: Formation avant embauche (POEI) Embauche garantie en CDI à temps plein après la formation Salaire : 1 870,00 € brut / mois Avantages : mutuelle, repas, possibilité d'évolution interne