Offre n° 210SHTZ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Publié le 03 juillet 2026

Nous recherchons une personne voulant se former à la cuisine de spécialités indiennes/ pakistanaises. Dans le cadre d'un contrat en alternance vous apprendrez : - Assurer les différentes préparations froides et chaudes - Gérer la fabrication et la cuisson du pain - Préparer les marinades de viande et poisson - Entretenir l'espace de travail et le matériel **possibilité de logement**

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

pourcentage su smic selon l'âge

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Cuisine Indienne et PakistanaiseCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine du monde
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE KASHMIR

3 à 5 salariés

Site internet: https://www.restaurant-indien-kashmir.com/

Nous vous ferons voyager à travers la cuisine ancestrale de l'Inde le temps d'un repas. Des pains cuits au tandoor, des grillades, des plats en sauce, des biryanis. Le restaurant se situe au centre ville de la Ciotat. Ouverture du mardi au dimanche M. Maheswaran THARMARAJA

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