Offre n° 210YXYP
Boulanger / Boulangère

974 - LES AVIRONS - Localiser avec Mappy

Publié le 09 juillet 2026

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie (pains traditionnels, spéciaux, bios...)et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez du jeudi au mardi(samedi et dimanche inclus) de 3h du matin à 9h. ***Prise de poste dès que possible***

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi

Salaire

selon la convention collective boulangerie/patisserie artisanale(+majoration horaire de nuit et travail le dimanche)

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Comme boulangerCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

BoulangerCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable