Boulanger H/F (H/F)

Boulanger H/F (H/F) 84 - CAVAILLON

Offre n° 211SRYT
Boulanger H/F (H/F)

84 - CAVAILLON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2026

Rejoignez notre équipe ! Notre boulangerie Marie Blachère de Cavaillon Mérimée, recherche un(e) Boulanger(ère) (H/F). Débutant(e) ou expérimenté(e), nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et volontaire. Une formation complète est assurée dès votre arrivée. Vos missions - Fabriquer les produits de boulangerie selon les méthodes de l'enseigne. - Garantir la qualité des produits. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'entretien du laboratoire. - Travailler en équipe. Votre profil - Motivé(e), dynamique et impliqué(e). - Ponctuel(le) et rigoureux(se). - Envie d'apprendre un métier passionnant. Nous vous proposons une formation. Une équipe dynamique et un management de proximité. Des possibilités d'évolution selon votre investissement. Vous avez envie d'apprendre un métier et de rejoindre une équipe qui vous accompagnera ? Envoyez-nous votre CV, nous serons ravis de vous rencontrer !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le dimanche
Salaire
  • Titres restaurant / Prime de panier
  • 13ème mois sous condition, prime salissure
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
  • Assurer la traçabilité des lots de production
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Boulanger
  • Boulanger (BM)
  • BP boulanger
  • CAP boulanger
  • Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée
  • Charger, décharger, manutentionner des produits
  • Conditionner des produits
  • Contrôle qualité des produits
  • CQP boulanger
  • Gestion des stocks de matières premières
  • Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
  • Maintenance de premier niveau des machines
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Optimisation de la chaîne de production
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Procédés de fabrication alimentaire
  • Pétrir des pâtes à pain et à pâtisserie
  • Respect des recettes industrielles
  • Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Réglage de machines industrielles
  • Surveillance des paramètres de cuisson
  • Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
  • Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
  • Surveiller la fermentation des produits de boulangerie
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de congélation des aliments
  • Techniques de façonnage du pain

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

MARIE BLACHERE

10 à 19 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres