Au sein d'un restaurant dont la spécialité est le poisson, vos principales missions : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous travaillez du mardi au dimanche de 13h à 21H.