Offre n° 213QQMW
Chef gérant / Cheffe gérante (H/F)

Actualisé le 10 septembre 2026

Société Nationale et familiale recherche pour un établissement de personnes âgées, un chef gérant H/F avec minimum 5 ans d'expériences. Vous travaillerez avec une équipe de 3 personnes. Fort en expérience dans le monde de la collectivité, votre réactivité et créativité seront la bienvenue. Une partie de la production sera en repas livré. Vous travaillerez lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. Vos jours de repos seront tous les weekends sauf cas exceptionnel.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros
Intéressement / participation
CSE
Primes
Plan d'actionnariat salarié
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Aider à l'organisation d'événements spéciaux
Animer, coordonner une équipe
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisine du monde
Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
Définir des besoins en approvisionnement
Déléguer, responsabiliser
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Procédures de la marche en avant
Production culinaire
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Transmettre une technique, un savoir-faire