RESPONSABILITÉS : Dans ce contexte, vous contribuez activement à la qualité de nos produits et à l'amélioration continue de nos pratiques. 1. Contrôle qualité produit • Réaliser les prélèvements et organiser les analyses en laboratoire • Être l'interlocuteur des laboratoires partenaires • Analyser les résultats et statuer sur la conformité des lots • Mettre en place les actions nécessaires en cas de non-conformité 2. Suivi des enregistrements et de la traçabilité • Collecter et vérifier les enregistrements de production (fabrication, nettoyage...) • Garantir leur conformité aux exigences HACCP et aux cahiers des charges • Assurer le suivi des paramètres de fabrication • Participer à la bonne traçabilité des produits 3. Conformité et référentiels qualité • Participer aux démarches de certification (AOP, bio, HACCP...) • Veiller au respect de la réglementation et des exigences clients • Contribuer à la préparation et au bon déroulement des audits 4. Animation et amélioration du système qualité • Participer à l'amélioration continue des pratiques qualité • Rédiger et mettre à jour les documents (procédures, enregistrements...) • Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques (hygiène, sécurité...) • Participer au traitement des réclamations clients PROFIL RECHERCHÉ : • Formation supérieure en qualité ou agroalimentaire (BTS, DUT, Licence professionnelle...) • Une première expérience en environnement agroalimentaire est appréciée Ce poste peut également convenir à un(e) jeune diplômé(e), souhaitant s'investir dans un poste responsabilisant, avec un accompagnement à la prise de fonction. • Connaissance des démarches qualité (HACCP, traçabilité, hygiène...) Vous êtes reconnu(e) pour : • Votre rigueur et votre sens du détail • Votre capacité à organiser votre activité en autonomie • Votre esprit d'analyse et votre réactivité • Votre aisance relationnelle, vous permettant d'interagir avec différents interlocuteurs À l'aise avec les outils informatiques (Excel, logiciels de suivi), vous appréciez les postes transverses et opérationnels, au plus près du terrain.