POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Bonnefoy Travail Temporaire, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un restaurant bistronomique situé à Toulouse (31000). Vos missions : - Soutenir le Chef de Cuisine dans la conception et la préparation de plats raffinés alliant tradition et modernité. - Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes en respectant les techniques bistronomiques. - Encadrer l'équipe en cuisine, organiser la mise en place et veiller à la fluidité du service. - Sélectionner des produits frais et de saison, gérer les stocks et optimiser les commandes. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL : Profil recherché : - Excellente connaissance des cuissons, des sauces, du dressage et des associations de saveurs. - Sensibilité aux produits de qualité et à l'authenticité culinaire. - Capacité à travailler sous pression en assurant un service fluide et efficace. - Aisance à encadrer une brigade et à seconder efficacement le Chef. Qualifications requises : - CAP / Bac Pro Cuisine ou équivalent. - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine gastronomique ou bistronomique en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine. Rejoignez le Groupe Oxygène et enrichissez votre vie professionnelle