Offre d’emploi — Chef de Cuisine H/F Un établissement reconnu situé à Rennes recherche son/sa futur(e) Chef de Cuisine afin de piloter une brigade dynamique au sein d’un restaurant à fort volume, bénéficiant d’une belle activité restauration et bar. 💼 Vos missions - Orchestrer la cuisine au quotidien et garantir un service fluide et maîtrisé - Encadrer, recruter, former et accompagner l’équipe de cuisine - Planifier la production selon les menus et les réservations - Garantir la constance et la qualité des assiettes - Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité - Gérer les stocks, commandes et livraisons - Participer activement à l’amélioration des process et standards de qualité en coupure - Repas fournis - Mutuelle - Possibilité de logement pendant la période d’essai - Accompagnement à l’intégration par la direction culinaire du groupe 🔥 L’établissement - Restaurant à forte capacité intérieure et terrasse - Activité restauration, bar et événements - Brigade structurée avec cuisiniers, plongeurs et apprentis - Environnement dynamique et professionnel Profil recherché: 👨‍🍳 Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef confirmé - Solides compétences managériales - Organisation, rigueur et leadership - Capacité à gérer un établissement à fort volume - Sens du détail et exigence qualité 📌 Conditions - CDI — Temps plein - 43h/semaine - Salaire : 2 800 € à 3 200 € nets/mois selon profil 🎁 Avantages - 2 jours de repos consécutifs - Organisation : 2 jours en continu / 3 jours