Supplay accompagne plusieurs de ses clients dans le recrutement d'Assistants d'Exploitation pour le secteur bordelais. Dans le cadre de votre mission, vous serez en charge de diverses tâches administratives et logistiques, au sein d'un environnement dynamique et en constante évolution. Vous serez un acteur clé dans la coordination et l'optimisation des opérations logistiques et de production. Vos missions principales : Gestion administrative Rédaction et suivi des documents administratifs liés à l'exploitation Traitement des courriers et des e-mails entrants et sortants Archivage des documents selon les procédures en vigueur Suivi des opérations Coordination des équipes opérationnelles et gestion des plannings Suivi des interventions, des livraisons et des services en cours Mise en place de solutions opérationnelles en fonction des besoins terrain Ressources humaines Suivi des absences des collaborateurs et gestion des remplacements Préparation des éléments de paie (pointage des heures, gestion des congés Nous recherchons des personnes dynamiques, rigoureuses et autonomes, avec les qualités suivantes : Organisation et capacité à gérer plusieurs tâches en respectant les délais Polyvalence et aisance dans différents domaines (administration, logistique, RH) Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration Proactivité et réactivité face aux imprévus Aisance relationnelle avec clients, fournisseurs et équipes internes Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.)