À propos du poste Nous recherchons un ou une responsable de bar et Mixologue passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Mixologue , vous serez responsable de la gestion du des bar et plus particulièrement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant une opération efficace de son bar. Votre rôle sera essentiel pour maintenir des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations du bar, y compris la préparation des aliments et le service à la clientèle * Gérer les équipes du bar, en favorisant un environnement de travail collaboratif * Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts alimentaires * Encadrer et former le personnel sur les procédures de manipulation des aliments et le service à la clientèle * Assurer un service client irréprochable, en répondant aux besoins et aux attentes des clients * Gérer les encaissements et veiller à la bonne tenue des comptes Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : * Une expérience significative dans le domaine de la restauration, avec une expertise en gestion d'équipe * Des compétences solides en management d'équipe et en leadership * Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des pratiques de manipulation des aliments * Une expérience en préparation des aliments et en cuisine, avec une capacité à cuisiner si nécessaire * Des compétences avérées en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail * Une expérience antérieure dans un poste similaire ou comme assistant(e) manager serait un atout Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une expérience mémorable pour nos clients tout en développant vos compétences professionnelles dans un environnement dynamique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance, Indépendant / freelance Rémunération : 1 732,50€ à 4 251,19€ par mois Lieu du poste : En présentiel