Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recrutons un(e) Chef de production en restauration collective (H/F) pour l'un de nos clients. ?? Vos missions Au sein d'une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de : - Préparations culinaires chaudes et froides - Organisation et gestion de la production - Respect strict des normes HACCP - Réception et contrôle des commandes - Mise en place et distribution des repas (chariots) - Entretien et nettoyage des espaces de travail - Travail en équipe dans le respect des procédures ? Conditions de travail Horaires tournants (3 cycles) : matin / journée / soir Amplitude possible : 7h30 - 18h30 Travail week-ends et jours fériés ? Profil recherché Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle Autonomie, organisation et capacité d'adaptation Esprit d'équipe indispensable Profil rigoureux, fiable et débrouillard