Et si vous rejoigniez notre usine d'Etoile sur Rhône (26) pour nous accompagner dans la maitrise de la qualité produit et l'amélioration continue ? Pendant cette alternance, afin de faire performer nos lignes de production, vous aurez pour mission principale de fiabiliser les données process (caractériser les produits et les réglages des machines afin d'assurer la qualité du produit et sa régularité), de diminuer les pertes et comprendre les causes, grâce à des échanges permanent avec les différents services (opérateurs lignes, technicien qualité et maintenance). Pour vous permettre d'avoir une vision globale du poste et monter en compétence, vous participerez également à certaines missions de la ligne (essais, dégustations; analyse bacterio ...) Vos missions vous amèneront à être régulièrement sur le terrain. Vous préparez un diplôme de niveau bac + 5 en ingénierie agroalimentaire avec une forte sensibilité produit.  Cette alternance est fait pour vous si : - vous aimez être sur le terrain auprès des opérateurs  - vous êtes bon communiquant, accessible et rigoureux  - vous possédez les valeurs telles que l'esprit d'équipe et la simplicité CONDITIONS D'ALTERNANCE :  - Stage basé sur le site PATISSERIE PASQUIER ETOILE.  - A partir de septembre 2026