POSTE : Second·e de Cuisine- Ruffault Traiteur - Bédée 35 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Second.e de Cuisine à Bédée (35), à proximité de Rennes. Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de Cuisine, vous le secondez dans ses missions de production et de distribution du laboratoire de Bédée : Ainsi vos principales missions seront : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine ; - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus ; - Superviser la préparation et la cuisson des plats ; - Assurer la qualité et la présentation des plats servis ; - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Former et superviser le personnel de cuisine ; - Gérer le budget alloué à la cuisine. Pour ce poste en CDD à pourvoir dès que possible jusqu'au 20 septembre, vous intervenez du lundi au vendredi et serez amené à travailler ponctuellement sur de la distribution en soirée ou week-end. (39h par semaine) Ce que nous vous proposons : - Mutuelle d'entreprise - CDD - Avantage en nature repas - Tenues de travail : fournies et entretenues par l'entreprise - Ecole de formation en interne - Perspectives d'évolution - Prime de cooptation - CSE dynamique - Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective PROFIL : Issu.e d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle, gastronomique ou traiteur. Créatif.ve et force de proposition, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature nous rejoindre ! En attendant, si ce n'est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir notre actualité sur les réseaux sociaux LinkedIn ou Facebook. Ainsi, vous pourrez consulter les dernières tendances relatives à notre activité et bien plus encore.