Description du poste : Missions principales * Organiser et superviser la salle * Accueillir, conseiller et garantir la satisfaction des clients * Gérer les réservations et l'occupation des tables * Manager, former et encadrer l'équipe de 7 à 8 personnes * Coordonner le service entre salle et cuisine * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité * Assurer ouverture et fermeture * Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la fidélisation Description du profil : Pourquoi rejoindre cette aventure ?***Pour relever un vrai challenge dans un restaurant haut en couleur, dynamique et à taille humaine * Pour évoluer à ton rythme : perspectives d'évolution vers un poste d'adjoint de direction * Pour progresser et améliorer le service : formation complète et accompagnement pour développer l'excellence de l'équipe * Pour un bon équilibre pro/perso : 42 h par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs * Tu parles anglais ou une autre langue, c'est un vrai plus Tu es passionné par le service , et tu veux faire briller tes talents ? Ce poste est fait pour toi !