Description du poste : Vous envisagez de démarrer un Brevet Professionnel boulangerie, rejoignez notre équipe !***Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e), souhaitant réaliser les missions suivantes :***Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage, * Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et biologiques, * Participer à la fabrication de levains, * Suivre avec soin nos recettes pour garantir une qualité constante, * Maîtriser la cuisson parfaite de nos produits. Venez nous rencontrer au Speed Alternance de Saint-Nazaire le jeudi 27 mars.