DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Restaurant Le Belvédère à Porto-Vecchio, établissement renommé qui a été étoilé Michelin pendant plus de 15 ans, recherche un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre son équipe. Situé au coeur de la magnifique Corse, notre hôtel offre une expérience gastronomique inoubliable, mettant en avant les produits régionaux et les saveurs de la Méditerranée. Avec une équipe dévouée de 20 personnes réparties sur deux cuisines d'envoi, nous nous engageons à offrir une cuisine d'exception à nos clients. Vos Missions : - Élaborer des menus raffinés et innovants qui mettent en valeur les produits locaux et méditerranéens. - Diriger et inspirer notre équipe de cuisine, en cultivant un environnement de collaboration et de créativité. - Maîtriser des techniques de cuisson traditionnelles ainsi que des méthodes de cuisson à la broche au feu de bois et au four à braise. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans un établissement étoilé. - Passion pour la gastronomie et connaissance approfondie des produits de qualité. - Capacité à travailler du volume tout en maintenant un haut niveau de créativité et de présentation.