POSTE : Chef de Partie - CDI H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons pour notre restaurant L' Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, un(e) "chef(fe) de partie cuisine " en CDI temps plein 39h/semaine. Poste à pourvoir dès que possible. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous aurez pour missions : - Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement - Participer à l'élaboration des mets salés et des desserts en collaboration avec le Chef - Partager les tâches journalières avec le reste de l'équipe - Être capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité - Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées - Savoir gérer son stress et garder une attitude positive bien qu'étant sous pression PROFIL : - Capacité à encadrer - Connaître les principes de base essentiels de la cuisine et de la pâtisserie - Bonne communication écrite ou orale - Prise de recul et maîtrise de soi - Capacité d'adaptation - Capacité à reproduire les recettes données pour la réalisation des desserts - Gestion des priorités - Maîtrise des règles fondamentales d'hygiène, ainsi que les normes HACCP - Capacité de compréhension et de rapidité d'exécution Conditions du poste : - 2274.16€ BRUT/Mensuel - CDI - 39h/semaine - horaires coupure et continue - Mutuelle et prévoyance - Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions) - Accès à la salle de sport et au Spa Marin - Remises sur les prestations Resort et Thalasso