Leader de la distribution en boulangerie et pâtisserie, BACK EUROP FRANCE s'engage sur la sécurité alimentaire et une qualité optimale via une traçabilité complète et des contrôles exigeants. Pour renforcer notre équipe et notre démarche qualité, nous recrutons un(e) Assistant(e) Qualité. Vos principales responsabilités seront axées sur la fiabilité des données et de la base documentaire : Vos principales responsabilités : - Gérer la documentation Qualité : Assurer le suivi et la mise à jour rigoureuse des dossiers techniques fournisseurs (cahiers des charges, fiches produits) dans le respect des délais - Garantir la fiabilité des données : administrer, gérer et mettre à jour la base de données Qualité pour assurer l'exactitude de toutes nos informations produits. - Assurer le suivi administratif des non-conformités (adhérents et industriels) : Participer à la traçabilité des dossiers et au suivi opérationnel des actions correctives. - Être un soutien administratif et opérationnel essentiel de la Responsable Qualité dans les tâches quotidiennes et les projets d'amélioration continue. Le profil que nous recherchons : - Vous êtes titulaire d'un Bac+2 ou Bac+3 validé (type BTS Qualité, DUT Hygiène, Sécurité, Environnement, ou Licence Professionnelle en Gestion de la Qualité/Agroalimentaire) ou justifiez d'une expérience d'au moins un an dans ce domaine - Vous êtes rigoureux(se), très organisé(e) et avez un sens aigu du détail. Votre "fibre qualité" se traduit par une rigueur administrative irréprochable et une compréhension de l'importance de la précision des données pour la sécurité alimentaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel