Le chef de culture (H/F) est responsable de la vigne, de son bon développement mais aussi des travaux à effectuer à la vigne. Il travaille principalement à l'extérieur, en toutes saisons. Il est automne dans l'organisation de ses journées. Ses horaires sont variables surtout en période de forte activité.   Les missions :        Il gère le personnel de la vigne (plannings, consignes de sécurité et de travail)        En fonction du développement de la vigne et des conditions météorologiques, il planifie, organise et participe à l'ensemble des travaux liés à la vigne.        l évalue l'état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement et réajuste les pratiques culturales. Il travaille en étroite collaboration avec le responsable du chai.        Il assure la traçabilité des opérations au vignoble        Il gère les achats : Produits phyto, engrais, équipements de sécurité        Il est responsable du matériel utilisé dans la vigne (suivi, maintenance.)        Organisation et suivi du local phyto        Suivi de coûts de production : (suivi des budgets en étroite collaboration avec le service finance)         Estimation manquant et suivi des complantations Compétences et qualités : Force de proposition pour l'amélioration du produit final Réactivité face aux divers changements Organiser Gestion du personnel