Description du poste : En tant que commis de salle , vous assistez l'équipe de salle dans le bon déroulement du service au sein d'un restaurant étoilé Michelin. Vos missions principales Mise en place de la salle : dressage des tables, vérification de la propreté et de l'organisation des espaces***Service : soutien aux chefs de rang pour le service des plats et des boissons***Débarrassage et redressage : remise en place rapide et efficace des tables entre chaque service***Propreté : maintien constant de la propreté de la salle et des espaces de travail***Fluidité du service : contribution à la coordination de la salle et à la satisfaction des clients***Application des standards : respect des procédures et des exigences de l'établissement Avantages : pourboires et repas du personnel. Description du profil : Pour accompagner le développement d'un restaurant étoilé Michelin à Paris, nous recherchons un commis de restaurant (H/F) motivé et impliqué.***Expérience : première expérience en restauration appréciée, idéalement en service à table dans un établissement de haut standing***Rigueur et réactivité : dynamique, organisé(e), capable de travailler dans un environnement exigeant***Présentation soignée : très bonne tenue, sens du détail et du raffinement***Esprit d'équipe : bonne communication, capacité à collaborer avec l'ensemble de la brigade de salle***Sens du service : attitude positive, orientation client et volonté de contribuer à une expérience d'exception