Le Blainville recherche son nouveau Sous Chef(fe). Bistrot situé dans le centre de Paris nous proposons une cuisine basée sur des produits frais et de qualité dans une ambiance décontractée mais professionnelle. Poste du mercredi au dimanche : 1. 5 midis + 1 soir (mercredi) Nous proposons une carte courte le midi (3 entrées / 3 plats / 2 desserts) et le soir nous proposons un service de petites assiettes. Une moyenne de 40 couverts / service avec 3 personnes en cuisine. 3 services avec le chef de cuisine (mercredi/jeudi/vendredi) puis 2 services en autonomie permettant de développer ses envies. Salaire pouvant varier selon profil et motivation !