RESPONSABILITÉS : Encadré(e) par notre Responsable Laboratoire, vous assurez les missions suivantes : • Analyses bactériologiques : pesée des échantillons de matières premières / produits finis, dilution, ensemencement, préparation des milieux • Qualité : contrôle du nettoyage des machines, des bacs (préparation pétrifilms pour prélèvement surface), suivi visuel des produits finis en échantillothèque, métrologie des appareils de mesure du laboratoire • Contrôle bonnes pratiques d'hygiène du personnel et de l'environnement, analyses organoleptiques • Biochimie : utilisation d'appareils infrarouges pour analyses physicochimiques • Contrôle des procédures et de l'application des bonnes pratiques par les opérateurs • Restitution et interprétation des résultats d'analyses en fonction des critères définis PROFIL RECHERCHÉ : • Vous disposez d'un BTS agroalimentaire ou laboratoire et avez déjà évolué au sein d'un laboratoire • Vous maîtrisez les notions de microbiologie et physico-chimie, les dilutions et la métrologie • Dynamisme et esprit d'équipe sont vos atouts de réussite Conditions du poste • Une rémunération attractive + tickets restaurants + indemnités de transport individualisées • Le planning est défini sur 5 jours du lundi au samedi • Des primes s'ajoutent (assiduité, fin d'année, intéressement et participation) en fonction de votre ancienneté dans l'entreprise. • Vous bénéficiez d'une mutuelle familiale performante • CDD à pourvoir dès maintenant