POSTE : Chef de Cuisine Expérimenté H/F DESCRIPTION : Chef de Cuisine Expérimenté - 250 Couverts H/F Rattaché(e) au Chef de Pôle, vous avez notamment pour mission : - La planification et l'organisation des activités quotidiennes d'une équipe de 15 personnes (cuisine, service et plonge) ; - L'organisation, la participation et la coordination du travail de production et de distribution, dans le strict respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ; - La gestion des plannings ; - La gestion du coût de revient des denrées ; - La garantie de la qualité de la prestation (produit, créativité culinaire). Entre 2 865 € et 3 124 € PROFIL :