Descriptif du poste:\n\nDès l’ouverture du magasin, vous êtes au cœur de l’activité du rayon boulangerie. Vous organisez, contrôlez et animez l’espace pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits.\n\nVous gérez une équipe de boulangers et vendeurs, veillez à la bonne application des procédures et assurez la satisfaction des clients au quotidien.\n\nVos principales missions :\n\n- Planifier la production et ajuster selon l’affluence\n- Contrôler la qualité des fabrications et des cuissons\n- Gérer les commandes, stocks et approvisionnements\n- Former et encadrer les collaborateurs du rayon\n- Mettre en valeur les produits et assurer la présentation du linéaire\n\nVous travaillez en lien étroit avec le responsable de secteur et les autres rayons pour une coordination optimale.\n\nProfil recherché:\n\nVous aimez le travail bien fait et savez gérer une équipe avec exigence et bienveillance.\n\n- Expérience confirmée en boulangerie ou en gestion de rayon alimentaire\n- Maîtrise des techniques de fabrication et des normes d’hygiène\n- Capacité à organiser la production et à anticiper les besoins\n- Sens du commerce et goût du contact client\n- Esprit d’équipe et rigueur dans la gestion quotidienne\n\nSALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE