Le poste : Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un process industriel maîtrisé ? Nous recherchons un(e) Caviste dédié(e) à l'élaboration de nos vins effervescents.  Rattaché(e) au responsable de cave, vous assurez le suivi technique du produit dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales :Suivi de l'effervescence : Pilotage des opérations spécifiques liées à la prise de mousse et au suivi des fermentations.Maintenance de premier niveau : Préparation, hygiénisation et entretien rigoureux du parc de cuves.Suivi des flux : Réception des matières premières (citernes), planification et prélèvements d'échantillons pour le laboratoire.Votre profil :Une première expérience significative en cuverie est indispensable (idéalement sur une technologie d'effervescents ou process similaire).Vous êtes une personne minutieuse, impliquée et dotée d'un fort sens de l'observation.Nous recherchons un profil engagé et curieux, qui communique activement avec son équipe et cherche constamment à sécuriser la qualité du produit. Rémunération : selon expériencePrêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre CV !