POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un boulanger passionné par son métier pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger, vous jouerez un rôle clé dans la production quotidienne de nos produits. Si vous avez une expertise en matière de pain et de viennoiseries et que vous cherchez à évoluer dans un environnement accueillant et stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Vos missions incluront : - Préparation : Assurer la préparation des pâtes, sélectionner les ingrédients nécessaires et respecter les recettes établies pour produire des pains, baguettes et viennoiseries haut de gamme. - Cuisson : Superviser le processus de cuisson pour garantir une qualité optimale des produits, en tenant compte du temps et de la température spécifiques à chaque produit. - Hygiène : Maintenir un espace de travail propre tout en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. IFM 10%, ICP 10%, CET 6%, Acompte de paye à la semaine si besoin, bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant). PROFIL : Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : - Solide expérience antérieure dans une boulangerie artisanale - Connaissance approfondie des techniques traditionnelles de panification - Capacité à suivre scrupuleusement des recettes avec précision - Excellente gestion du temps permettant d'accomplir plusieurs tâches efficacement - Compréhension avancée des normes HACCP - Esprit d'équipe avéré facilitant une collaboration harmonieuse - Flexibilité pour travailler tôt le matin ainsi que durant certains weekends ou jours fériés