À propos du poste Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de notre nouveau restaurant bistronomique situé dans le 5eme arrondissement de Paris, à deux pas du quartier Mouffetard ! Alliant l'authenticité des bistrots traditionnels à une approche moderne et créative de la gastronomie, notre établissement a pour ambition de devenir une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et conviviale. Nous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier passionné, innovant et talentueux pour rejoindre notre équipe et participer à l'écriture de notre histoire culinaire. Responsabilités * Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration * Élaborer des menus innovants et équilibrés en tenant compte des saisons et des tendances culinaires * Gérer les stocks de produits alimentaires et assurer une bonne manipulation des aliments * Contrôler la qualité des plats servis et veiller à leur présentation * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine * Participer activement à la notoriété du restaurant en collaborant avec la direction sur des événements spéciaux, des partenariats et des projets médiatiques. Profil recherché * Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef cuisinier * Passion pour l'innovation culinaire, avec une capacité à repousser les limites tout en respectant les fondamentaux. * Maîtrise des techniques de cuisine modernes et traditionnelles. * Excellente connaissance des produits de saison et des circuits d'approvisionnement locaux. * Leadership naturel, avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe. * Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Ce Que Nous Offrons : * L'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et créatif au cœur de Paris. * Une carte blanche pour exprimer votre talent et innover dans un cadre bistronomique. * La possibilité de participer à des événements culinaires et de développer votre réseau professionnel. * Un cadre de travail convivial et une équipe passionnée. L'établissement est ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Rejoignez-nous et devenez l'âme culinaire de notre restaurant bistronomique parisien ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/06/2025