Nous recherchons en effet un(e) assistant de gestion en alternance H/F pour rejoindre nos équipes en magasin ! En détails, ça donne quoi ? Reportings et analyses : * Suivi et analyse du chiffre d'affaires  * Suivi et analyse de la démarque et du gaspillage alimentaire * Participation aux clôtures mensuelles * Analyse des résultats et des écarts (CA, Marge, Opex) * Participation à la construction budgétaire Projets : * Accompagnement des opérationnels suite au déploiement du nouvel ERP * Création et automatisation de reportings sur le nouvel ERP * Suivi et mise en place des reportings pour le digital et chiffre d'affaires hors site * Participation à la mise en place d'un reporting RSE Profil :  * De niveau Bac+4/5 en formation supérieure de type école de commerce, ingénieur ou équivalent universitaire * Forte appétence pour la food et la finance. * Bonnes compétences relationnelles  * Maîtrise d'Excel et de GoogleSheet. * Organisé(e) et rigoureux(se) * Autonome * Esprit d'analyse et de synthèse * Force de proposition sur les outils et reportings existants GOODTOKNOW: salaire selon dispositions légales (53% du SMIC pour les 21-25 ans), réductions tarifaires sur les achats en magasin, mutuelle avantageuse, 13ème mois, travail en présentiel. Nous avons hâte de vous rencontrer! N'hésitez pas à postuler