POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Aimez-vous façonner le pain du matin et voir le fruit de votre travail sortir du four encore chaud ? Work 2000 Bron recherche un boulanger H/F pour un poste en production artisanale. Vous travaillerez au sein d'une équipe expérimentée, dans un environnement où la rigueur et la précision sont essentielles. Vous participerez à toutes les étapes de la fabrication, du pétrissage à la cuisson, en veillant au respect des recettes et des temps de fermentation. Le travail s'effectue tôt le matin, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies - Façonner les produits avant cuisson - Gérer la fermentation et la cuisson des pains et viennoiseries - Contrôler la qualité des produits finis et ajuster si nécessaire - Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Contribuer à la bonne organisation du fournil et à la planification quotidienne Vous serez en lien avec le responsable de production et les équipes de vente pour assurer la disponibilité des produits dès l'ouverture. La précision dans les gestes et le respect des temps de préparation sont essentiels pour garantir la régularité des produits. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous aimez le travail manuel et la précision des gestes. Vous recherchez un poste où la qualité du produit prime sur la quantité. - Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ou équivalent - Vous disposez d'une première expérience en boulangerie artisanale ou industrielle - Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson - Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous savez travailler en équipe et respecter les consignes de production - Vous êtes organisé, ponctuel et attentif aux détails Ce poste s'adresse à une personne qui apprécie la rigueur du métier et souhaite s'investir dans la durée au sein d'un atelier professionnel.