Nous sommes spécialistes des produits frais et nous construisons notre image autour de la qualité ainsi que le développement de notre offre locale Passionné(e) par LES MÉTIERS DE BOUCHE, notre boucherie traditionnelle et sa cave de mûrissement vous séduiront. En tant que boucher, vous appréciez de travailler les produits de qualité . Vous maitrisez les techniques ( désossage, parage, ficelage...) ainsi que le tranchage des familles bovin, ovin, abats. Vous appliquez les procédures et directives de travail interne (suivi de la traçabilité, DLC.....) Vous maitrisez les procédures d'hygiène et de qualité. Descriptif de l'offre Le centre E.Leclerc de Moulins sur Allier emploie plus de 300 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarque autant par son mode de fonctionnement que par sa capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Profil recherché Vous êtes titulaire du CAP Boucher ou pratiques équivalentes, rigoureux(se), méthodique. Vous avez l'esprit d'initiative et vous souhaitez intégrer une équipe dynamique Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits AVANTAGES FINANCIERS : - salaire évolutif selon expérience - prime conventionnelle annuelle - prime de présence - participation et intéressement - mutuelle Le poste est à pourvoir dès à présent, alors rejoignez-nous!