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Chef de cuisine 42h par semaine H/F 69 - ALBIGNY SUR SAONE
Offre n° 5974564
Chef de cuisine 42h par semaine H/F
69 - ALBIGNY SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
Restaurant, type Brasserie, situé dans le 3e arrondissement de Lyon, proche boulevard Vivier Merle, recherche un chef de cuisine 42h par semaine en CDI. * Repos les week end. Vos principales missions : * Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.-) * Vous êtes opérationnel(le) pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP, * Vous gérez l'approvisionnement et les commandes alimentaires * Vous établissez les menus du jour et les cartes en collaboration avec la Direction. * Vous travaillez avec des produits frais * Vous élaborez et veillez à la mise en application des fiches techniques. * Vous êtes responsable de la qualité des produits. Description du profil * Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier. * Rémunération selon profil - fourchette de 2700€ à 2900€ brut - 2100€ à 2300€ net Expérience de chef souhaitée ou second(e) de cuisine motivé(e) par une évolution Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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